(平子「皮あんの?」)ありますね。緑の皮なんですけど(平子「緑か……」)でも、蒲焼にしたら。

佐藤楓

でんちゃんの出身地・名古屋ではひつまぶしもいけるレックウザ。秘伝のタレで焼く。皮はおつまみに。肝はそのままでも食べられるし、焼酎に入れて肝酒もイケる。

沈黙の金曜日 #158 2019.04.05

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